Les Éditions Li Shi Zhen
Nombre de recettes :

440

Nombres de pages :

696

ISBN :

9781426950421

Livre français
Résumé

Un tour du monde gourmand (Japon, Chine, Inde, Vietnam, Thaïlande, Crête, Grèce, Italie et Provence) des plus grandes traditions alimentaires favorisant la vitalité, la longévité et la santé optimale. De ces traditions culinaires très différentes, l’auteur a réussi à en tirer le point commun, qu’il met à disposition de tous. Il en propose une explication, un guide pratique et plus encore : plus de 440 recettes pour apprendre à mieux manger et parvenir à une meilleure santé.

À retenir

-Recommandations alimentaires en fonction des plus grandes recherches nutritionnelles.

Notes biographiques

Michel Jodoin est acupuncteur depuis près de 30 ans, il a été formé en diététique et en herboristerie orientale. Il a étudié les habitudes alimentaires des peuples ayant l’espérance de vie la plus longue, jouissant d’une excellente santé et d’une exceptionnelle vitalité. Il en résulte ce livre.