Salade de pêches au basilic

Salade de pêches au basilic

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Salade de pêches au basilic
 
PRÉPARATION
CUISSON
TEMPS TOTAL
 
Insalata di pesche al basilico ! Prête en 5 minutes, il ne vous faudra que quelques pêches ou nectarines bien mûres, une poignée de basilic, et une vinaigrette aux accents de soleil pour célébrer l'été !
Source:
Catégorie: Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Portions: 4
INGRÉDIENTS
  • 4 pêches ou nectarines en quartiers
  • feuilles de basilic frais
  • 1 petit oignon rouge finement émincé
  • 2 à 3 tranches de prosciutto (optionnel)
  • Vinaigrette
  • 4 c à s huile (15ml) d'olive extra vierge
  • 2 c à soupe (30ml) de jus de citron
  • 1 c à soupe (15ml) de vinaigre balsamique blanc
  • 2 c à soupe (30ml) de sirop d'érable ou de miel
  • pincée de sel et de poivre frais
PROCÉDURE
  1. Tremper les oignons dans l'eau froide pendant 15 minutes. Égoutter
  2. Incorporer tous les ingrédients.
  3. Verser un peu de vinaigrette.
  4. Garnir de proscuitto (optionnel)

 

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