Pesto aux Tomates Séchées

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Pesto aux Tomates Séchées et aux Noix de Grenoble Profitons de l'abondance du basilic frais pour savourer de délicieux pestos à servir sur des pâtes ou en tartinade. Dans cette recette,  j’utilise des noix de Grenoble, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des...

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Pesto Crémeux à la Courgette

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Un pesto crémeux et savoureux, beaucoup moins lourd que ceux à l’huile. Ce sont les courgettes cuites à la vapeur et réduites en purée qui lui donnent toute son onctuosité. Servir sur des pâtes de riz brun ou des pâtes fraîches, accompagnées de tomates fraîches....

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SAUCES ET PESTOS

Sauces, pestos et vinaigrettes pour agrémenter vos plats.

Michel Jodoin Ac PhD